Restaurant et bar, en demi-pension.
Une cuisine de Moorea, servie à nos hôtes.
Le restaurant de Kanoa Lodge est réservé aux clients de l'hôtel. Le séjour se fait en demi-pension obligatoire : petit-déjeuner et dîner sont compris, servis sur place, à Haapiti. Le midi, la salle est fermée : on commande la veille une lunch-box à emporter. Le bar fonctionne pour les hôtes uniquement.
La cuisine s'approvisionne auprès de pêcheurs et d'agriculteurs de Moorea. Au menu, des produits de l'île comme le paraha pēue ou les chevrettes, selon la pêche et les saisons.
Du petit-déjeuner au dîner.
Le soir
Ce que l'île met dans l'assiette.
La carte change selon la pêche et les récoltes. Ces plats donnent le ton, pas le menu exact de votre séjour.
Le dîner est compris dans la demi-pension. Régimes particuliers et allergies : signalez-les au moment de réserver.
Des pêcheurs et des agriculteurs de Moorea.
Kanoa Lodge travaille avec des pêcheurs et des agriculteurs de l'île pour approvisionner sa cuisine, y compris des produits d'aquaculture locale comme le paraha pēue et les chevrettes. Autour de la table, le jardin botanique et le faa'apu pédagogique font découvrir les plantes du fenua.
Le bar, entre hôtes.
Le bar est réservé aux clients de l'hôtel, comme le restaurant. On s'y retrouve en fin de journée, au retour des excursions.
Pas de clientèle de passage : l'ambiance reste celle d'un lodge de 36 hôtes au plus.
En pratique
Réservé aux clients de l'hôtel
Le restaurant et le bar ne sont pas ouverts au public. La demi-pension étant obligatoire, tous nos hôtes dînent ici : la cuisine s'organise pour eux, et seulement pour eux.
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